Lust auf echte Schwäbische Klassiker?
Dann bist du hier genau richtig!
Nun schon in 2. Generation bereiten wir Schwäbische Gerichte aus regionalen Produkten mit Leidenschaft für unsere Gäste zu.
Suppen
Schwäbische Hochzeitssuppe
Flädlesuppe
Vom Rind
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes-frites
Feuriges Pfeffersteak mit Pommes-frites
Zwiebelrostbraten mit Spätzle
Schwäbischer Rostbraten auf Krautspätzle
Vom Fisch
Forelle-Müllerin Art mit Salzkartoffeln
Vom Schwein aus eigener Herstellung
Schweinelendchen in feiner Pfefferrahmsoße mit Spätzle und Salat
Schweinelendchen mit Kräuterbutter, Pommes-frites und Salat
Allgäuer Schnitzel (mit Käse überbacken), Kroketten und Salat
Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat
Schnitzel paniert mit Pommes-frites und Salat
Cordon Bleu mit Pommes-frites und Salat
Tellerschnitzel mit Salat
Schwäbisch guat
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
Hausgemachte abgeschmelzte Maultaschen mit Salat
Grescht`s Leberle und Nierle mit Bratkartoffeln / Brot
Krautspätzle mit Kesselfleisch
Portion Krautspätzle
Saure Kuttle mit Bratkartoffeln / Brot
Bauernfrühstück mit 3 Spiegeleiern, Speck
und Bratkartoffeln
Dreckete Bodebirre
(Bratkartoffeln mit Blutwurst)
Herzhafte Bratkartoffelpfanne
(Bratkartoffeln, grüne Bohnen, Speck, 2 Spiegeleier)
A halbe Sach
(kleiner Schwäbischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln)
Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Kleine Gerichte
Currywurst mit Pommes-frites
Halb & Halb
(Spätzle, Pommes-frites, Rahmsoße)
Frische gebackene Champignons
mit Remouladensoße und Salat
Spezialseele mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken
Frisch und knackig
Salatplatte nach Art des Hauses
(verschiedene Salate, Schinken, Käse & Ei)
Gemischte Salatplatte Neptun
mit Forellenfilet & Sahnemeerrettich
Salatplatte mit Ei
Herzhafte Vesper aus eigener Herstellung
Hausplatte
Brotzeitteller
Russische Eier auf Kartoffel- und Fleischsalat
Hausmacher Vesper
Schwarzwurstbrett mit Rettich garniert
Portion Schinkenwurst & Bierwurst
Schweizer Wurstsalat (Schinkenwurst, Emmentaler)
Wurstsalat (Schinkenwurst)
Schwäbischer Wurstsalat
(Schinkenwurst, Käse, Schwarzwurst, Essiggurken)
Deftiger Wurstsalat
(Schinkenwurst, Schwarzwurst, Limburger, Rettich)
Schwartenmagen sauer (rot und weiß)
Saurer Käs mit Zwiebeln (vom Limburger)
Bergkäse mit Butter
Unsere Dinnete gibt es jeden Dienstag und Freitag zusätzlich (siehe unten)
Zu allen Vespern und Salatplatten wird unser hausgemachtes Holzofenbrot gereicht
Über unsere Speisekarte hinaus gibt es eine stetig wechselnde Tageskarte auf der von Spezialitäten des Hauses über mediterrane, vegetarische Gerichte und Desserts für jeden etwas dabei ist!
Frisch aus dem Ofen
In unserem historischen Original Häussler Holzbackofen werden jede Woche unsere Dinnete und Brotlaibe gebacken. Durch das Holz und dessen unverkennbarem Raucharoma bekommen unsere Produkte ihren einzigartig rustikalen und authentischen Geschmack.
Zur Auswahl stehen:
Speckdinette
Lauchdinnete
Deftige Dinnete (mit Knoblauch und Käse)
Kümmeldinnete (mit Butter oder Leberwurst)
Dinnete "Bauern Art" (mit Speck, Zwiebel, Kartoffel)
Vegetarische Dinnete (mit Kräuter-Schmand, Paprika, Champignons, Lauch und Käse)
Unsere Dinnete bieten wir auch To-go an, einfach anrufen und in bis zu 20 Minuten bei uns abholen!
